Руководитель

Управление персоналом, оформление персонала. работа с поставщиками. Работа с 1С, ведение отчёт первичной документации, соблюдение санитарных норм на производстве.

Контроль за работой линейного персонала, оформление финансовой документации, помощь в размещении гостей, организация развлекательных программ, корпоративов, рекламные акции предприятия.
Знание R-keeper, Store Hause, опыт управления людьми.опыт проведения переговоров. уверенный пользователь ПК, офисной оргтехники. Владение программами: Microsoft Office (Excel, Word), знание 1С Общепит.

Заказ посуды, учет текстиля, контроль ассортимента ресторана, состояния оборудования, инвентаря, списания, ведение внутреннего документооборота.
Решение конфликтных ситуаций.
Контроль соблюдения стандартов качества обслуживания. Полное знание R-keeper. Знания StoryHose, но не полные.

Столовая корпоротивного питание. Открытие дня и закрытие. Прием товара, сверка с поставщиками . Уверенный пользователь ПК. Состаление графиков. Внутренние отчетности. Отслеживание за раздачей и снятие брокеража. Касса. Полное знание R-keeper и частично StoryHose.