Су-шеф в ресторан
от 150 000 руб.
Город:
Химки
Занятость:
Полная занятость
Компания "РОТА"
Приглашаем на работу су-шефа в ресторан "Шале Ривер"
Обязанности:
- руководство производственно-хозяйственной деятельностью цехов: контроль за технологией приготовления, нормой закладки сырья и соблюдением работниками санитарных требований и правил личной гигиены
- обучение производственного персонала: формирование командной работы поваров - контроль временных стандартов приготовления блюд
- формирование заявок на необходимые продовольственные товары, контроль сроков, ассортимента, цены, количества и качества их поступления и реализации готовой продукции
- ведение первичной отчетной документации
- контроль показателя Food Cost предприятия
- контроль правильной эксплуатации оборудования и других основных средств
- личное приготовление блюд
- проведение ежемесячной инвентаризации
Требования:
- знание технологии приготовления, приемов и правил холодной и тепловой обработки продуктов
- знание стандартов и норм по СанПин
- самостоятельная разработка технологических карт
- навыки управления персоналом, организация работы и мотивация персонала
- способность к быстрому обучению и применению полученных знаний на практике
- доброжелательность, энергичность, исполнительность
- наличие действующий медицинской книжки
Требуемый опыт работы: 1–3 года
Условия:
- Официальное оформление по ТК
- график работы 5/2
- бесплатное питание
- выплаты 2 раза в месяц
30 Сентября
Кондитер в кафе-ресторан (Новая Рига)
Москва
от 88 000 до 104 000 руб.
Компания "М2" ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ КОНДИТЕРА В КАФЕ-РЕСТОРАН МЫ ПРЕДЛАГАЕМ: Стабильную заработную плату без задержек от 88 000 руб до...
30 Сентября
Су-шеф в ресторан для клиентов автосалона
Красногорск
от 140 000 руб.
Компания "М2" В НАШ РЕСТОРАН НА НОВОЙ РИГЕ ДЛЯ КЛИЕНТОВ АВТОСАЛОНОВ ОТКРЫТА ВАКАНСИЯ СУ-ШЕФА (С ФУНКЦИЕЙ ШЕФ-ПОВАРА) МЫ ПРЕДЛАГАЕМ:...
30 Сентября
Повар-заготовщик в ресторан бизнес центра
Москва
от 87 000 до 92 400 руб.
Компания "Аутсорсинг Групп" Мы в поисках поваров в рестораны и столовые крупнейших банков России! Повышенные ставки! Звоните прямо...
30 Сентября
Су-шеф в ресторан авторской кухни
Москва
от 120 000 руб.
Компания "TREND" Твоя кухня ждет! Стань Су-шефом в ресторане авторской кухни BEYOND ???? Готовы выйти за рамки привычного? Ресторан...
30 Сентября
Шеф-повар( МАУ Комбинат Питания Доброе Кафе Одинцовского Городского Округа Московской Области )
Одинцово
от 130 000 руб.
Компания "МАУ Комбинат Питания Доброе Кафе Одинцовского Городского Округа Московской Области" Муниципальное автономное учреждение Комбинат...
Вакансия размещена в отрасли