Офис-менеджер

Активное участие в стартапе ресторана.
Заключение договоров и расчёты с поставщиками.
Осуществление и контроль документооборота между офисом и подразделениями ресторана/ иными организациями.
Контроль ежедневных расходов ресторана,составление отчётности.
Контроль журналов по охране труда, пожарной безопасности, СЭС.
Оформление и ведение в течении всего периода работы иностранных сотрудников ( разрешения на работу, патенты, мед. книжки, проживание)
Ведение кадрового учёта.
Участие в проработке новых тех.карт .
Замещение управляющего в его отсутствие.

Работа в Авенте. Приём, сборка заказов.
Оперативное взаимодействие с кухней ресторана.
Контроль за работой водителей на маршруте.
Разрешение спорных вопросов и конфликтных ситуаций с гостями.
Обучение стажеров для последующего продвижения по сети.

Руководство небольшим коллективом продуктового магазина. (9 чел.)
Контроль за работой продавцов.
Заключение договоров и взаимодействие с поставщиками.
Проведение и участие в инвентаризациях.
Организация и контроль приемки товара.
Контроль выкладки товара,сроков реализации.
Прием на работу и увольнение сотрудников.
Ведение первичной отчетности.