Монтажник

Ведение хозяйственной деятельности ресторана, обеспечение работы зала и доставки, общение с гостями в том числе решение конфликтных ситуаций соответственно с политикой ресторана, обучение персонала согласно стандартам сети, проведение собеседований и первоначальная проверка разрешительных документов иностранцев. Размещение заказов и прием фирм поставщиков, ведение разрешительной документации, обеспечение своевременного прохождение мед осмотров персонала, выявление неисправностей и своевременный ремонт автомобилей доставки. своевременное заполнение обязательных журналов. знание кассовой дисциплины и систем автоматизации.

Обеспечение нескольких ресторанов сети, барной продукцией, анализ продаж для обеспечения оборота и избежания неликвидных остатков, общение с поставщиками, прием и складирование поставок, ведение сопроводительной документации на продукцию, проведение инвентаризации, обучение персонала.